La receta pudin de jamón york y queso es ideal para cualquier hora del día. Se puede comer por las mañana, al mediodía o por la noche; tanto para desayunar como para cenar o bien, para un tentempié a media mañana o la hora de merendar. Se coma cuando se coma, el bocado en el interior de la boca, nos dejará la delicadeza y finura de un buen manjar.

Invito a que pruebes este pudin de jamón york y queso, te garantizo que no te arrepentirás aunque después te tengas que confesar.  ¡ Ah, un consejo para finalizar  ! Utiliza leche evaporada, el resultado final de la receta sera mucho más jugoso.

Elaboración pudin de jamón york y queso

En un cuenco o bol realizar un batido con la leche, las yemas de huevo, 4 rebanadas de pan y sal.

Untar con mantequilla la parte interior de un molde alargado adecuado para realizar pudin.

Realizar capas primero colocar las lonchas de jamón york, sobre ellas lonchas de queso fundido y sobre estas rebanadas de pan de molde.

Verter parte del batido de leche hasta remojar bien las rebanadas de pan.

Repetir esta serie de capas hasta completar el molde.

Cubrir con papel de aluminio e introducir en el horno previamente precalentado a 200º C. Mantener a esta temperatura durante aproximadamente 45 minutos o hasta que observemos que el pudin  está perfectamente cuajado.

Desmoldar y servir caliente

Presentación del pudin de jamón york y queso

Cortar el pudin en lonchas de unos 2-3 cm. de grosor. En un plato llano colocar 2 lonchas de pudin una montada sobre la otra, napar con salsa de queso.

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