Emparedado de jamón y queso
Para los amantes de los bocados rápidos y para aquellos que en alguna ocasión se han preguntado ¿ Cómo hacer un emparedado caliente de jamón york y… Read More »
Pudin de jamón york y queso
Siempre se ha dicho que en los conventos ¡ ” se come como Dios ” ! y después de haber leído varios recetarios de comida monacal, creo que… Read More »
Receta pastel de salmón
El pastel de salmón es un plato idóneo para grandes ocasiones, incluso se podría realizar para una comida especial, como por ejemplo en la cercana Navidad. La receta… Read More »
Receta montadito de morcilla con huevo de codorniz
Uno de los montaditos fáciles de realizar, sin duda alguna es el montadito de morcilla de cebolla con huevo de codorniz. Es un pincho de morcilla que junto… Read More »
Receta tartar de salmón
Uno de mis vicios y creo que tengo pocos, ¡ aficiones sí, muchas ! ¿ pero, vicios, vicios ? ¡ no, estoy seguro !, es visitar restaurantes para poder disfrutar del Arte… Read More »
Receta base de galleta
En ocasiones para realizar una receta es necesario sacar tus dotes inventivas ante la falta de claridad por parte de los creadores de la receta o bien por… Read More »
Receta tortilla de patatas con cebolla y pimiento
Pensaba hablar de tortillas o de su origen, pero debo confesar que he recapacitado a tiempo y he llegado a la sabia conclusión que mejor será aconsejar la… Read More »
Aperitivo de Navidad canutillo de pasta filo crujiente, relleno de morcilla
Desde hace unos años, no podemos imaginarnos sentarnos a la mesa de un restaurante y no ser agasajados con un aperitivo o copa de bienvenida. Pues bien, para… Read More »
Receta de Montadito de huevo y patatas paja
En España visites la región que visites existe la gloriosa costumbre de ir de Tapas. Salir a tomar alguna cosa es lo mismo que decir en la mayoría de… Read More »
Como buen géminis siempre me han interesado multitud de temas, desde la micología, pasando por la arqueología hasta llegar a mi gran pasión la cocina y la gastronomía.
Sin embargo, he de reconocer, que esta pasión se la debo a dos mujeres. A mi madre que siempre la vi entre fogones y me enseñó el gusto por la comida y a mí mujer a la que siempre le ha gustado comer pero no cocinar.
