![champiñones rellenos presentados champiñones rellenos presentados](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2021/02/champiñones-rellenos-presentados-230x150.jpg)
Champiñones rellenos de verduras, jamón y cuatro quesos
Los champiñones rellenos de verduras, jamón y cuatro quesos que presento hoy pueden servir para acompañar un plato tanto de carne como de pescado o incluso servirlos como… Read More »
![presentación raviolis de calabacín rellenos de rebozuelos y queso de cabra raviolis de calabacín rellenos de rebozuelos y queso de cabra](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2019/11/presentación-ravioli-de-rebozuelos-y-queso-de-cabra-e1574342314688.jpg)
Raviolis de calabacín rellenos de rebozuelos y queso de cabra
Hoy presento una receta que creo interesante Raviolis de calabacín rellenos de rebozuelos caramelizados y queso de cabra. Estamos en otoño y cercanos a las gran fiesta de… Read More »
![presentación del salteado de rebozuelos con panceta, ajos y aceite de ajo y perejil rebozuelos salteados con panceta, ajos y aceite de ajos-perejil](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2019/09/presentación-del-salteado-de-rebozuelos-con-panceta-ajos-y-aceite-de-ajo-y-perejil-230x150.jpg)
Rebozuelos salteados con panceta ibérica, ajos y aceite de ajos-perejil
La receta de rebozuelos salteados con panceta ibérica, ajos y aceite de ajo-perejil que presento hoy, viene como anillo al dedo ya que nos encontramos en otoño, la estación… Read More »
![tortilla de rebozuelos anaranjados tortilla de camagroc](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2017/02/tortilla-de-rebozuelos-anaranjados-e1487329750367.jpg)
Tortilla de rebozuelos anaranjados
Debo confesar que la receta tortilla de rebozuelos anaranjados (Cantharellus lutescens) o tortilla de camagrocs, como se les denominan en Cataluña, era una de las propuestas que tenía… Read More »
![sopa de fredolic sopa de negrilla](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2016/11/sopa-de-fredolic-230x150.jpg)
Sopa de fredolic o negrilla (Tricholoma terreum)
Está de moda la cocina fusión y para la receta sopa de fredolic (Tricholoma terreum), negrilla o ratón como se le conoce a esta seta fuera de Catalunya;… Read More »
![conejo con setas conejo con rebozuelos](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2016/09/conejo-con-setas-e1474624404613.jpg)
Conejo con setas
Recién entrados en el otoño es hora de preparar un plato donde unos de los ingredientes principales sean las setas. La receta conejo con setas puede ser la… Read More »
![rebozuelos salteados con aceite de ajo y perejil rebozuelos salteados con aceite de ajo y perejil](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2016/06/rebozuelos-salteados-con-aceite-de-ajo-y-perejil-230x150.jpg)
Rebozuelos salteados con aceite de ajo y perejil
Presentar una receta de rebozuelos salteados con aceite de ajo y perejil en el mes de junio puede parecer una locura; sin embargo, nada más lejos de la… Read More »
![conejo con ciruelas y setas confitado conejo confitado con ciruelas y níscalos](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2015/11/conejo-con-ciruelas-y-setas-confitados-e1447350093720.jpg)
Conejo confitado con ciruelas, níscalos y piñones
La receta conejo confitado con ciruelas, níscalos y piñones es una de las elaboraciones que la podemos hacer en ocasiones especiales y ahora que estamos casi ante las… Read More »
![rollito de hongos, foie micuit y manzana verde rollito de boeltus, foie micuit y manzana](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2015/10/rollito-de-hongos-foie-y-manzana-verde-e1445853796816.jpg)
Rollitos de boletus, foie micuit y manzana verde
La receta de boletus, foie micuit y manzana verde puede parecer que sea muy liosa de elaborar, pero os aseguro que nada más lejos de la realidad. Se… Read More »