Category:  cremas

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crema de alubias canela con gambones

Crema de alubias canela con gambones

In cremas, Legumbres y Cereales, Primeros On julio 5, 2017 0 Comments

  La crema de alubias canela con gambones que presento hoy es un plato que dará mucho que hablar a vuestros invitados. Es una forma de comer legumbres… Read More »

crema catalana

Receta crema catalana

In cremas, Postres On enero 12, 2015 0 Comments

La crema catalana también es conocida por crema de San José  (  crema de Sant Josep ) debido a que era la fecha en que se elaboraba tradicionalmente…. Read More »

crema de calabaza con patata, cebolleta, hinojo y jengibre

Receta crema de calabaza con patata, jengibre, cebolleta e hinojo

In cremas, Entrantes On enero 10, 2015 0 Comments

En invierno se agradecen los platos calientes de cuchara. La crema de calabaza además de ser un plato agradecido por su gusto y colorido, nos puede saciar esas… Read More »

puré de tomate con aceite y sal

Puré de tomate con aceite y sal

In cremas, Purés, Salsas On enero 8, 2015 0 Comments

En Catalunya ( Cataluña ) es muy común emplear el pa amb tomaquet  ( pan con tomate ) cuando se comen embutidos, pescados o carnes a la brasa…. Read More »

crema de espárragos

Crema de espárragos verdes ( espárragos trigueros )

In cremas, Entrantes, Salsas On noviembre 26, 2014 0 Comments

La crema de espárragos verdes o crema de espárragos trigueros es un entrante suave y refrescante, tanto si se presenta fría como si se  sirve templada o caliente. Su… Read More »

hummus

Receta hummus ( crema de garbanzos )

In Aperitivos, cremas, Entrantes, Guarniciones, Legumbres y Cereales On octubre 25, 2014 0 Comments

La crema de garbanzos o hummus, como la denominan en Marruecos o en los países árabes, es un acompañamiento idóneo para verduras o para aderezo de ensaladas. Pero… Read More »

crema de nécoras

Receta crema de cangrejos ( nécoras )

In cremas, Entrantes, Mariscos y moluscos, Primeros On julio 29, 2014 0 Comments

La crema de cangrejos de mar es una de las cremas culinarias más apreciadas en el norte de España. Para los asturianos crema de andaricas  y para los… Read More »

crema mixta de zanahorias

Receta crema de zanahorias

In cremas, Purés, Verduras On mayo 14, 2014 0 Comments

 Las cremas o los pures son elaboraciones ideales para personas con dificultades para la masticación, la deglución o con problemas de salud ¡  Por nombrar a unos cuantos  !. La crema… Read More »

crema de ceps

Receta económica para menú de Navidad : Crema de hongos ( ceps o boletus )

In cremas, Entrantes On noviembre 26, 2013 0 Comments

Hoy presento una receta que puede servirse,  como un entrante en el menú de Navidad. Se trata de una receta de crema de hongos. Una elaboración ideal para empezar… Read More »

aperitivo de crema de calabaza con jenjíbre y estragón

aperitivo crema de calabaza con jengibre, estragón y rejilla de queso emmental crujiente

In Aperitivos, cremas On octubre 18, 2013 0 Comments

  Pasados los días del mes de septiembre que nos pueden hacer recordar los suspensos, cates o calabazas. Es  tiempo de pensar en calabazas, pero con unas connotaciones más… Read More »