Category:  Segundos

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codillo al horno con puré de manzana y foie

Codillo al horno con puré de manzana y foie

In Carnes, cocina gourmet gandul, Segundos On marzo 11, 2016 0 Comments

Sin duda otro de los platos que podemos incluir en la cocina del gourmet gandul es el codillo al horno con puré de manzana, foie mi cuit y… Read More »

pastel de carne trufado

¿ Cómo hacer pastel de carne con jamón y trufa ?

In Carnes, Segundos On diciembre 18, 2015 0 Comments

Se acerca la Navidad y a la mayoría nos viene a la cabeza, la pregunta de ¿ Qué podemos cocinar estas navidades ? La propuesta que os hago… Read More »

codorniz con salsa de arándanos

Codornices con salsa de arándanos

In Carnes, Segundos On diciembre 1, 2015 0 Comments

La receta de hoy, codornices asadas rellenas y con salsa de arándanos puede ser uno de los platos estrella de las fiestas navideñas o bien para cuando deseéis sorprender,… Read More »

entrecot de ternera blanca con salsa de trufa y de guisantes

Solomillo de ternera blanca sobre crema de habas y guisantes

In Carnes, Segundos On enero 17, 2015 0 Comments

Una buena, buenísima forma de comer un entrecot o solomillo de ternera blanca es simplemente asado a la parrilla, con un poco de sal gorda y unos toques de… Read More »

cochinillo asado a baja temperatura

Cochinillo confitado a baja temperatura

In Carnes, Recetas creativas, Segundos On enero 3, 2015 2 comentarios

  Empiezo esta entrada pidiendo perdón a todos los seguidores del blog jugando con fogones por no haberos felicitado estas fiestas. Problemas técnicos me han mantenido alejado de… Read More »

costillas de cerdo adobadas y asadas

Receta costillas de cerdo asadas

In Carnes, Segundos On diciembre 7, 2014 0 Comments

La cocina china nos proporciona interesantes platos, uno de ellos sin duda son las costillas de cerdo asadas con piña y  acompañadas con una deliciosa salsa agridulce. El… Read More »

pierna de cabrito asada a las 6 cabezas de ajo

Receta pierna de cabrito asada

In Carnes, Segundos On agosto 16, 2014 0 Comments

La carne de cabrito no tiene una gran popularidad, debido a ser considerada una carne sosa e insípida que necesita ser adobada, para degustarla con más riqueza gustativa…. Read More »

pollo asado a las hierbas aromáticas

Receta pechuga de pollo asada con hierbas aromáticas

In Carnes, Segundos On mayo 11, 2014 0 Comments

En tiempos de crisis el consumo de pollo se multiplica, este hecho no debe extrañarnos, puesto que a pesar de las subidas del precio de este ave, producidas… Read More »

canguro con salsa de melocotón

Receta de filete con salsa de melocotón

In Carnes, Salsas, Segundos On marzo 20, 2014 0 Comments

Una buena receta para una buena ocasión filete con salsa de melocotón y chips de patata violeta.  Un plato que reúne a todo un conjunto de colores variados… Read More »