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hongos laminados asados con ajo y perejil

hongos laminados asados con ajo y perejil

In Aperitivos, Entrantes, Setas, Tapas y bocaditos On octubre 9, 2014 0 Comments

Debo empezar esta entrada pidiendo perdón a todos los aficionados y entendidos del mundo de las setas, por haber utilizado como nombre  hongos laminados asados con ajo y… Read More »

risotto de hongos

Receta de arroz cremoso de hongos ( risotto de hongos )

In Arroces, Setas On marzo 14, 2014 0 Comments

Nuevamente presento un plato en la que interviene el arroz como ingrediente principal  arroz cremoso de hongos . Los españoles siempre hemos ido exaltando por todas partes,  las… Read More »

mini-crepe de setas relleno de salsa de hongos

Receta aperitivo barato Crepes de setas

In Aperitivos, Montaditos, Setas On diciembre 30, 2013 0 Comments

Sin duda uno de los aperitivos que hasta el momento me ha gustado más realizar, es la mini-crepe de setas rellena con salsa de hongos. Se trata de… Read More »

crema de ceps

Receta económica para menú de Navidad : Crema de hongos ( ceps o boletus )

In cremas, Entrantes On noviembre 26, 2013 0 Comments

Hoy presento una receta que puede servirse,  como un entrante en el menú de Navidad. Se trata de una receta de crema de hongos. Una elaboración ideal para empezar… Read More »

setas salteadas

Receta salteado de setas variadas

In Setas On noviembre 24, 2013 0 Comments

Después de un fructífero e intenso día de busqueda ( de esos huéspedes ocultos y misteriosos que habitan, o a veces hasta pueblan  los bosques ), por parte de los aficionados o… Read More »

salsa de ceps

Receta salsa de hongos ( boletus o ceps)

In Salsas, Setas On noviembre 17, 2013 0 Comments

  Las salsas son la gracia de la cocina y os puedo asegurar que con la salsa de hongos se cumple la sentencia.  Se trata de una salsa… Read More »

vasito tricolor de cremas de setas con butifarra

Receta aperitivo vasito tricolor de setas con butifarra

In Aperitivos, Setas On noviembre 15, 2013 0 Comments

A Julio Cesar se le atribuye la elocuente frase ” Divide y vencerás “. Pero como en casi todas  las cosas de la vida, la frase tiene una… Read More »