![tortilla fina de perejil y cilantro tortilla fina de perejil, cilantro y curry](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2021/02/tortilla-fina-de-perejil-y-cilantro-230x150.jpg)
Tortilla fina de perejil, curry y cilantro
Hoy presento la tortilla fina de perejil, curry y cilantro como muestra de lo que podemos hacer con el huevo que nos sobra después de rebozar cualquier plato…. Read More »
![champiñones rellenos presentados champiñones rellenos presentados](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2021/02/champiñones-rellenos-presentados-230x150.jpg)
Champiñones rellenos de verduras, jamón y cuatro quesos
Los champiñones rellenos de verduras, jamón y cuatro quesos que presento hoy pueden servir para acompañar un plato tanto de carne como de pescado o incluso servirlos como… Read More »
![presentación raviolis de calabacín rellenos de rebozuelos y queso de cabra raviolis de calabacín rellenos de rebozuelos y queso de cabra](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2019/11/presentación-ravioli-de-rebozuelos-y-queso-de-cabra-e1574342314688.jpg)
Raviolis de calabacín rellenos de rebozuelos y queso de cabra
Hoy presento una receta que creo interesante Raviolis de calabacín rellenos de rebozuelos caramelizados y queso de cabra. Estamos en otoño y cercanos a las gran fiesta de… Read More »
![pastel de bacalhau buñuelo de bacalao relleno de queso](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2016/02/pastel-de-bacalhau-e1455627577977.jpg)
Buñuelo de bacalao a la portuguesa relleno de queso
Si visitáis la encantadora ciudad de Lisboa, hay varios productos gastronómicos que no podéis dejar de probar. Sin lugar a dudas uno de ellos, son los buñuelos de… Read More »
![ceviche fusión de cangrejo real ceviche de cangrejo real](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2016/01/ceviche-fusión-de-cangrejo-real-230x150.jpg)
Ceviche fusión de cangrejo real
El ceviche fusión de cangrejo real no es más que un ceviche, con la particularidad de que para su preparación se le incorpora además de gran variedad de… Read More »
![sopa de remolacha Borsch (sopa de remolacha)](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2016/01/sopa-de-remolacha-230x150.jpg)
sopa de remolacha con yogur de limón
La sopa de remolacha o sopa Borsch es uno de los platos más elaborados en varios países de Europa del Este y de Europa Central. Es plato típico… Read More »
![rollito de hongos, foie micuit y manzana verde rollito de boeltus, foie micuit y manzana](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2015/10/rollito-de-hongos-foie-y-manzana-verde-e1445853796816.jpg)
Rollitos de boletus, foie micuit y manzana verde
La receta de boletus, foie micuit y manzana verde puede parecer que sea muy liosa de elaborar, pero os aseguro que nada más lejos de la realidad. Se… Read More »
![huevos al horno acabados huevos al horno](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2015/09/huevos-al-horno-acabados-230x150.jpg)
Receta huevos al horno
¿ Quién no se comería unos espléndidos huevos con chorizo y verduras ? Creo que todos seriáis capaces de comer estos huevos al horno que presento hoy…. Read More »
![pulpo a la badalonina presentado pulpo con patatas y alioli](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2015/08/pulpo-a-la-badalonina-presentado-230x150.jpg)
Pulpo con patatas y alioli ( Pulpo a la Badalonina )
Presento la receta de pulpo con patatas y alioli o pulpo a la Badalonina también llamada así por ser una receta propia de Badalona, ciudad donde tengo la fortuna… Read More »
![nigiri sushi de langostino nigiri sushi de langostino con wasabi](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2015/05/nigiri-sushi-de-langostino-230x150.jpg)
Nigiri sushi de langostino
Una buena forma de presentar el sushi es en forma de nigiri sushi o bolitas de sushi nigiri. Los nigiri sushi de langostino son quizás los más deseados,… Read More »