Archive:  noviembre, 2013

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Libro la cocina dulce de Paco Torreblanca

Libro para regalar en Navidad La cocina dulce de Paco Torreblanca

In Libros, Postres On noviembre 28, 2013 0 Comments

Se acercan, para la mayoría de las personas, las fechas más esperadas de todo el año. Me refiero a esos días que, para los más afortunados, son momentos… Read More »

barquillo-de-pasta-filo-crujiente-con-morcilla

Aperitivo de Navidad canutillo de pasta filo crujiente, relleno de morcilla

In Aperitivos, Canapés y Pinchos, Cóctel On noviembre 27, 2013 0 Comments

Desde hace unos años, no podemos imaginarnos sentarnos a la mesa de un restaurante y no ser agasajados con un aperitivo o copa de bienvenida. Pues bien, para… Read More »

crema de ceps

Receta económica para menú de Navidad : Crema de hongos ( ceps o boletus )

In cremas, Entrantes On noviembre 26, 2013 0 Comments

Hoy presento una receta que puede servirse,  como un entrante en el menú de Navidad. Se trata de una receta de crema de hongos. Una elaboración ideal para empezar… Read More »

setas salteadas

Receta salteado de setas variadas

In Setas On noviembre 24, 2013 0 Comments

Después de un fructífero e intenso día de busqueda ( de esos huéspedes ocultos y misteriosos que habitan, o a veces hasta pueblan  los bosques ), por parte de los aficionados o… Read More »

sepias con cebolla

Receta Sepia con cebolla ( sepietas encebolladas )

In Mariscos y moluscos On noviembre 21, 2013 0 Comments

Los platos más tradicionales o aquellas recetas que han sido elaboradas toda la vida, por nuestras madres,  en ocasiones también llamadas sin fortuna, nuestras queridísimas  amas de casa. Pueden llegar… Read More »

aperitivo bocadito de mini-hamburguesa completa de atún rojo

Bocadito de hojaldre, con mini-hamburguesa completa de atún rojo

In Aperitivos, Montaditos, Pescados, Tapas y bocaditos On noviembre 19, 2013 0 Comments

Dentro de mi propósito de presentaros propuestas de aperitivos navideños o aperitivos para fiestas. Os presento hoy, un  bocadito de hojaldre con hamburguesa completa de atún rojo , un… Read More »

salsa de ceps

Receta salsa de hongos ( boletus o ceps)

In Salsas, Setas On noviembre 17, 2013 0 Comments

  Las salsas son la gracia de la cocina y os puedo asegurar que con la salsa de hongos se cumple la sentencia.  Se trata de una salsa… Read More »

vasito tricolor de cremas de setas con butifarra

Receta aperitivo vasito tricolor de setas con butifarra

In Aperitivos, Setas On noviembre 15, 2013 0 Comments

A Julio Cesar se le atribuye la elocuente frase ” Divide y vencerás “. Pero como en casi todas  las cosas de la vida, la frase tiene una… Read More »

sopa castellana servida

Receta de sopa castellana

In sopas y potajes On noviembre 12, 2013 0 Comments

Entramos en días de frío, aunque aún no parezca que nos adentramos en el otoño y que faltan pocos para entrar en el invierno. En previsión de que… Read More »

rodaballo al horno con patatas panadera, tomates, judías verdes y setas

Rodaballo al horno con patatas panaderas, tomates, judías verdes y setas. Receta

In Pescados, Setas On noviembre 10, 2013 0 Comments

En la cocina tenemos la gran suerte,  por no decir la ventaja,  de disponer del horno. Elemento fundamental de los accesorios que componen la cocina y un aliado… Read More »