Archive:  diciembre, 2014

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oreja de cerdo a la gallega acabada

Receta oreja de cerdo a la gallega

In casquería, Cocina Regional, Tapas y bocaditos On diciembre 19, 2014 0 Comments

  La oreja de cerdo a la gallega es una tapa que resulta económica, se prepara sin dificultad y está estupenda. Si no la has probado te invito… Read More »

portada del libro chips caseras

Libro Chips caseras y las mejores recetas de patatas fritas

In Libros On diciembre 16, 2014 0 Comments

La mayoría de cocinillas nos hemos preguntado ¿ Cómo poder hacer unas buenas y crujientes patatas chips caseras  ? o ¡ Además de patatas  ! ¿ con que… Read More »

salsa de puerros con cilantro y eneldo

Salsa de puerros con cilantro y eneldo

In Salsas On diciembre 13, 2014 0 Comments

  La salsa de puerros con cilantro y eneldo es ideal para acompañar pescados y mariscos. Su elaboración es rápida y  sencilla de hacer, se trata ni más… Read More »

Navidades 2014

5 aperitivos para los menús de Navidad

In Aperitivos, menús On diciembre 11, 2014 0 Comments

Los menús de Navidad requieren ciertas atenciones para sorprender en la mesa a los invitados. No es necesario decir decir que presentar unos sorprendentes aperitivos, puede ser el… Read More »

Gintonic

Cómo preparar un buen Gin tonic

In Cóctel, Licores On diciembre 9, 2014 0 Comments

Aunque en un principio parezca fácil, preparar un buen Gin tonic tiene  ”  tela “. Tampoco se trata de asustar a nadie, pero si realmente deseamos hacer un… Read More »

costillas de cerdo adobadas y asadas

Receta costillas de cerdo asadas

In Carnes, Segundos On diciembre 7, 2014 0 Comments

La cocina china nos proporciona interesantes platos, uno de ellos sin duda son las costillas de cerdo asadas con piña y  acompañadas con una deliciosa salsa agridulce. El… Read More »

Mercado de la Boquería Navidades 2013-2014

3 menús para estas navidades

In menús On diciembre 5, 2014 0 Comments

Se aproximan unas fechas donde, nos comemos o por lo menos le damos vueltas al  ”  coco  ”  para ver que diablos vamos a guisar estas navidades. Para… Read More »

libro cocina molecular y fusión

Libro cocina molecular y fusión

In Libros On diciembre 2, 2014 0 Comments

Hoy presento cocina molecular y fusión, un libro práctico para los amantes de la cocina ”  puñetitas  ”. Es decir cocina que para muchos no es cocina y… Read More »