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salsa de setas blancas acabada

Receta salsa de setas blancas

In Salsas, Setas On mayo 1, 2013 0 Comments

Se podría decir que la salsa de setas blancas se elabora como cualquier tipo de salsa de setas, pero eso en parte no es verdad,  puesto que las… Read More »

Milhojas de ahumados, jamón y setas

Receta de milhojas de ahumados, jamón y setas

In Entrantes, Recetas creativas, Setas On abril 26, 2013 0 Comments

Una de las cosas más satisfactorias y que nos hace enorgullecer a todos los apasionados por la cocina, es la creación de platos nuevos.  Es decir, elaborar recetas… Read More »

Gurumelos-con-3-butifarras-y-panceta

Gurumelos salteados con panceta y tres butifarras ( negra,blanca y cruda )

In Entrantes, Setas On marzo 21, 2013 0 Comments

Los Gurumelos ( Amanita ponderosa ) es una variedad de seta muy conocida y popular en Andalucía Occidental, principalmente en las provincias de Huelva ( en la zona  de… Read More »

coc. carn

Receta de Carne en salsa con setas

In Carnes On marzo 3, 2013 0 Comments

La receta que presento hoy es una elaboración que mi mujer la hace con frecuencia y que gusta a todo el mundo.  Tiene la ventaja que se hace… Read More »

present. revolt.1

Receta de Revuelto de setas y ajos tiernos

In Entrantes On febrero 22, 2013 0 Comments

Además de la cocina,  las setas son mi otra gran pasión .  Desde hace años formo parte de una asociación micológica y la verdad es que presentar platos de setas… Read More »