Receta macedonia de frutas
Un postre saludable, rico y bonito, después de una comida agradable, sabrosa pero a la vez pesada, puede ser presentar una macedonia de frutas. No hace falta que… Read More »
Receta salsa de melocotón con naranja sanguina
La receta que presento hoy salsa de melocotón con naranja sanguina es el resultado de la combinación, de una fruta en almíbar ( melocotón en almíbar ) con… Read More »
Receta remojón de naranja con bacalao
El remojón de naranja con bacalao que presento, es un plato que se elabora en varias ciudades y entre ellas especialmente en Alcalá la Real ( Jaén ). La elaboración… Read More »
Receta Cóctel Eclipse ( fuego de pasión )
En ocasiones salimos por las noches buscando un lugar donde expansionar y distendir, todos los momentos estresantes del duro día. La mayoría de las veces lo hacemos… Read More »
Receta Cóctel Verdenario ( del azul al amarillo )
Hoy estoy de celebración, porque publico en el blog la entrada número 100. Empecé esta andadura hace meses, con la intención de llegar a muchas personas que… Read More »
Receta de confit de pato con salsa de naranja y chips de yuca
El confit de pato es una de las maneras más sabrosas de degustar a esta carne de ave. Su elaboración puede limitarse unicamente a comprar un paquete… Read More »
Salsa dulce de naranja. Receta
Esta salsa dulce de naranja sirve tanto para cocina salada como para cocina dulce. Es una salsa que a mi familia le encanta y que para recetas de pato le… Read More »
Receta Fresones con Naranja
En una ocasión me enseñaron que ” lo breve si es bueno, dos veces es bueno” pues esto es lo que tiene la receta de hoy ” Fresones con… Read More »
Como buen géminis siempre me han interesado multitud de temas, desde la micología, pasando por la arqueología hasta llegar a mi gran pasión la cocina y la gastronomía.
Sin embargo, he de reconocer, que esta pasión se la debo a dos mujeres. A mi madre que siempre la vi entre fogones y me enseñó el gusto por la comida y a mí mujer a la que siempre le ha gustado comer pero no cocinar.
