Estofado de patatas con carne, alcachofas y zanahorias
Un plato que os puede sacar de más de un apuro culinario es el estofado de patatas con carne, alcachofas y zanahorias. Lo llamo así por acortar y… Read More »
Receta potaje de legumbres ( olla morellana a mi estilo )
La olla morellana es uno de los platos típicos de la población castellonense de Morella. Elaborando el potaje de legumbres, he pretendido hacer un guiño gastronómico, a esta… Read More »
Como buen géminis siempre me han interesado multitud de temas, desde la micología, pasando por la arqueología hasta llegar a mi gran pasión la cocina y la gastronomía.
Sin embargo, he de reconocer, que esta pasión se la debo a dos mujeres. A mi madre que siempre la vi entre fogones y me enseñó el gusto por la comida y a mí mujer a la que siempre le ha gustado comer pero no cocinar.
