Pincho de morcilla con cebolla caramelizada, tomate cherry y pimiento de Padrón confitados
El pincho de morcilla con cebolla caramelizada, tomate cherry y pimiento de Padrón confitados surgió a partir de un viaje por tierras aragonesas con unos amigos de… Read More »
Receta montadito cantábrico
En Jugando con fogones pretendo presentar elaboraciones de todo tipo, pero ante todo intentando darles un toque propio. Indudablemente no mejor ( no soy pretensioso ), pero si… Read More »
Receta de montadito de longaniza, patata confitada y queso de cabra
El aperitivo que presento, se lo debo a un compañero y amigo de trabajo, porque el me regaló la longaniza cruda de Teruel que le gusta mucho… Read More »
Como buen géminis siempre me han interesado multitud de temas, desde la micología, pasando por la arqueología hasta llegar a mi gran pasión la cocina y la gastronomía.
Sin embargo, he de reconocer, que esta pasión se la debo a dos mujeres. A mi madre que siempre la vi entre fogones y me enseñó el gusto por la comida y a mí mujer a la que siempre le ha gustado comer pero no cocinar.
