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caldo gallego

Receta caldo gallego

In Caldos, Entrantes, sopas y potajes On enero 28, 2014 0 Comments

Hablando del caldo gallego, Néstor Luján  explicaba que en un principio existían dos variedades de este caldo, una que se podría llamar vegetal,  a pesar de intervenir el… Read More »

sopa de pava de la abuela Encarna

Receta de Nochebuena Sopa de pava de la abuela Encarna

In sopas y potajes On diciembre 20, 2013 0 Comments

Al igual que en muchos hogares de España e incluso me atrevería ha decir que en millones de rincones del mundo, en la  cena de noche buena nos… Read More »

sopa castellana servida

Receta de sopa castellana

In sopas y potajes On noviembre 12, 2013 0 Comments

Entramos en días de frío, aunque aún no parezca que nos adentramos en el otoño y que faltan pocos para entrar en el invierno. En previsión de que… Read More »