Caviar de Pedro Ximenez con agar agar
El caviar de vino Pedro Ximenez realizado con agar agar es divertido de realizar y no presenta grandes complicaciones si se sigue el libro al pie de… Read More »
Receta de sangría de vino
Hoy para mí es un día de casi doble celebración. En primer lugar, publico la entrada número 200 y en segundo lugar, hace casi un año que empecé,… Read More »
Libro los supervinos 2013 ( la guía de vinos del supermercado )
Muchas veces nos encontramos ante el dilema de ¿ Qué tipo de maridaje podemos hacer para acompañar a nuestras más apreciadas creaciones culinarias ? o bien en las… Read More »
Vino de rosas. Receta
Como podeis imaginar y apreciar en las fotos utilizadas, para ilustrar tan magna y a la vez simplísima receta que presento hoy , estamos preparando una ” magna celebration… Read More »
Como buen géminis siempre me han interesado multitud de temas, desde la micología, pasando por la arqueología hasta llegar a mi gran pasión la cocina y la gastronomía.
Sin embargo, he de reconocer, que esta pasión se la debo a dos mujeres. A mi madre que siempre la vi entre fogones y me enseñó el gusto por la comida y a mí mujer a la que siempre le ha gustado comer pero no cocinar.
