Archive:  mayo, 2014

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gominolas de gelatina de fresones

Receta gelatina de fresones

In Guarniciones, Postres On mayo 3, 2014 0 Comments

Las gelatinas son una de las texturas que se emplean en la cocina moderna pero, me veo en la obligación de aclarar, que los antiguos cocineros  también las… Read More »

lenguado a la molinera

Receta de lenguado a la molinera

In Pescados, Primeros On mayo 1, 2014 0 Comments

Hoy publico una receta de pescado antiquísima, ni más ni menos que  lenguado a la molinera, también conocida  en los tiempos en que afrancesábamos los nombres de los… Read More »