Receta salsa de confitura de frutos del bosque
Si deseáis realizar una salsa rápida, rápida, estas navidades. Este puede ser tu día , porque realizar una receta tan rápida como la de salsa de confitura de frutos… Read More »
Receta de flan de chirimoyas
Un buen menú de Navidad debe culminar con un buen postre, además de los sabidos productos típicos que se comen en estas fechas navideñas. El postre económico… Read More »
Receta sangría de cava
Uno de los combinados de bebidas que destacan en España es sin duda ” la sangría ” . Solicitada tanto o más que la famosa paella, por los… Read More »
Receta económica para menú de Navidad Guiso de pescado ( llandeta )
Para realizar un menú económico de Navidad, podemos seleccionar o, lo que es lo mismo, elegir una gran variedad de platos. No tenemos ninguna necesidad de elaborar recetas… Read More »
Receta económica de menú de Navidad Solomillo con salsa de granada
Poco a poco se acerca la Navidad y en muchos hogares no se para, de dar vueltas a la cabeza, pensando en la comida que se puede preparar para estas… Read More »
Receta salsa verde de espinacas y ajos morados
Si queremos redondear la presentación de nuestros platos. Os aseguro que no hay nada mejor, que servirnos de unas buenas salsas. La salsa verde de espinacas, es un claro ejemplo… Read More »
Aperitivo de Navidad galleta salada de habas estofadas ( habas a la catalana )
Un aperitivo económico y rapido para realizar estas navidades, puede ser una galleta salada de habas estofadas o galleta salada de habas a la catalana. Se trata de un aperitivo interesante y… Read More »
Libro para regalar en Navidad La cocina dulce de Paco Torreblanca
Se acercan, para la mayoría de las personas, las fechas más esperadas de todo el año. Me refiero a esos días que, para los más afortunados, son momentos… Read More »
Aperitivo de Navidad canutillo de pasta filo crujiente, relleno de morcilla
Desde hace unos años, no podemos imaginarnos sentarnos a la mesa de un restaurante y no ser agasajados con un aperitivo o copa de bienvenida. Pues bien, para… Read More »
Receta económica para menú de Navidad : Crema de hongos ( ceps o boletus )
Hoy presento una receta que puede servirse, como un entrante en el menú de Navidad. Se trata de una receta de crema de hongos. Una elaboración ideal para empezar… Read More »
Como buen géminis siempre me han interesado multitud de temas, desde la micología, pasando por la arqueología hasta llegar a mi gran pasión la cocina y la gastronomía.
Sin embargo, he de reconocer, que esta pasión se la debo a dos mujeres. A mi madre que siempre la vi entre fogones y me enseñó el gusto por la comida y a mí mujer a la que siempre le ha gustado comer pero no cocinar.
