Receta Rabo de toro
Jugando un poco con el nombre de la receta que nos ocupa hoy, diré que rabos existen de muchas clases … ¡ Por favor, no seáis mal… Read More »
Receta de Paletilla de cordero al horno
El cordero es una de las carnes que no están vetadas por las religiones. Tiene un sabor y aroma característico, como es lógico a cordero, que hace que… Read More »
Receta de Carne en salsa con setas
La receta que presento hoy es una elaboración que mi mujer la hace con frecuencia y que gusta a todo el mundo. Tiene la ventaja que se hace… Read More »
Receta de Lomo con piña
La combinación de fruta junto a carnes o pescados resulta muy interesante y en ocasiones llegan a formar un matrimonio muy bien avenido. En esta receta que… Read More »
Receta de Costillar de cerdo en jugo de refresco de cola
Esta receta que presento tiene la particularidad de que es facilisima de realizar, es decir lo puede hacer cualquiera que tenga ganas de pasar un buen rato en… Read More »
Receta de Estofado de patatas con costillas de cerdo
La popuesta de hoy es un plato de intendencia ,como se suele decir, o lo que es lo mismo un plato para hacer un día cualquiera de la… Read More »
Receta de jamoncitos de pollo con salsa de puerros y cava
El mundo de la volatería nos ofrece una puerta abierta para elaborar multitud de platos que se ajusten a todos los bolsillos, puesto que podemos realizar platos más… Read More »
Receta de carrilleras de cerdo ibérico
Dicen que del cerdo se aprovecha hasta los andares, yo también lo creo, porque no conozco parte de su anatomía que no se utilice para elaborar un plato… Read More »
Como buen géminis siempre me han interesado multitud de temas, desde la micología, pasando por la arqueología hasta llegar a mi gran pasión la cocina y la gastronomía.
Sin embargo, he de reconocer, que esta pasión se la debo a dos mujeres. A mi madre que siempre la vi entre fogones y me enseñó el gusto por la comida y a mí mujer a la que siempre le ha gustado comer pero no cocinar.
