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ensalada de algas con calamar, navajas, berberechos y pepinos de mar

Receta aperitivo de ensalada de algas, calamar, navajas y pepino de mar

In Aperitivos, Ensaladas, Mariscos On enero 3, 2014 0 Comments

  Una de las ensaladas más curiosas que podemos comer es la ensalada de algas. La mayoría de personas no suele estar acostumbrada a sabores rudos o próximos… Read More »

arroz negro

Arroz negro. Receta

In Arroces On junio 13, 2013 0 Comments

  Existen  muchos tipos de arroces y además los podemos encontrar  de distintos colores.  Pero lo divertido en la cocina, es que nosotros mismos le demos el color… Read More »

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Receta de Salsa de Tinta de Calamar

In Salsas On enero 26, 2013 0 Comments

  Antes se solía  decir que  ”  Todos los caminos llevan a Roma ” eso sí,  en ocasiones dando cincuenta mil  vueltas  antes de llegar.  Eso era más… Read More »

esfera de cefalópodos

Receta de croqueta de sepia,calamar y pulpo

In Aperitivos On enero 19, 2013 1 comentario

Propongo esta receta con el nombre de croqueta, de forma redonda, cuando quizás debiera ser una albóndiga.  Sin embargo, debido al proceso de elaboración está más cercana al… Read More »