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Presentación

Receta de Milhojas de manzana , foie – gras y hongos

In Aperitivos On enero 24, 2013 0 Comments

  Esta es una receta que cuando pruebas un bocado enamora,  por lo que aconsejo que cuando os pongáis  manos a la obra para elaborarla penséis con quién… Read More »

Receta de merluza envuelta en gabardina de calabacín

Receta de merluza envuelta en gabardina de calabacín

In Pescados, Recetas creativas On enero 23, 2013 0 Comments

  Cuando empecé a escribir sobre la receta propuesta de “  Merluza rellena de setas y mariscos en gabardina de calabacín acompañada de salsa vizcaína ”  me vino al… Read More »

presentación chip

Receta bocadito Chips de Yuca

In Aperitivos On enero 18, 2013 0 Comments

Este aperitivo lo presentó el Gran cocinero Maestro  Juan Mari Arzak   en un programa del querido y estimado para muchos,  entre los que me cuento yo,  karlos… Read More »

presentación

Receta de Cuadratura del huevo

In Aperitivos On enero 15, 2013 0 Comments

A veces empleamos rizar el rizo para expresar que estamos liando o dando más vueltas a las cosas de lo estrictamente necesario. En este caso se me ocurrió… Read More »

preparacion bombon foie

Receta de bombones de Foie

In Aperitivos On enero 13, 2013 0 Comments

La propuesta de aperitivo que os hago  tiene unas  consideraciones a tener en cuenta. En primer lugar el foie para algunos es un manjar de dioses y para… Read More »