Receta de ternera cocida a baja temperatura
La receta ternera guisada a baja temperatura se la debo a Guillermo. Nacido en Uruguay y gran conocedor de las … Read More »
Receta económica de menú de Navidad Solomillo con salsa de granada
Poco a poco se acerca la Navidad y en muchos hogares no se para, de dar vueltas a la cabeza, pensando en la comida que se puede preparar para estas… Read More »
Receta de Jarrete de ternera asado al vino
Intentando poner en orden los platos que deseaba publicar en breve, me vino a la cabeza la receta de Jarrete de ternera lechal asado que tan bien realizaba,… Read More »
Receta de Fricandó de ternera
Presento hoy una de las recetas de ternera más elaboradas en Catalunya. El fricandó de ternera es un plato que desde hace muchos años se cocina en las casas… Read More »
Receta Rabo de toro
Jugando un poco con el nombre de la receta que nos ocupa hoy, diré que rabos existen de muchas clases … ¡ Por favor, no seáis mal… Read More »
Como buen géminis siempre me han interesado multitud de temas, desde la micología, pasando por la arqueología hasta llegar a mi gran pasión la cocina y la gastronomía.
Sin embargo, he de reconocer, que esta pasión se la debo a dos mujeres. A mi madre que siempre la vi entre fogones y me enseñó el gusto por la comida y a mí mujer a la que siempre le ha gustado comer pero no cocinar.
