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risotto de hongos

Receta de arroz cremoso de hongos ( risotto de hongos )

In Arroces, Setas On marzo 14, 2014 0 Comments

Nuevamente presento un plato en la que interviene el arroz como ingrediente principal  arroz cremoso de hongos . Los españoles siempre hemos ido exaltando por todas partes,  las… Read More »

bacalao dorado emplatado

Receta de bacalao dorado

In Entrantes, Pescados On marzo 11, 2014 0 Comments

En tiempos de cuaresma, el bacalao es uno de los pescados más utilizados para preparar suculentos platos. El bacalao dorado es una de las recetas más populares del… Read More »

Restaurant Trull d´en Francesc

Restaurant Trull d´en Francesc

In Restaurantes On marzo 9, 2014 0 Comments

Me complace gratamente publicar esta entrada, para recomendar el Restaurante Trull d´en Francesc situado, junto a un sereno y encantador paraje, muy próximo al río Muga en Boadella d´Empordà,… Read More »

gambas asadas

Receta dieta Dukan gambas a la sal

In Dietas, Dukan, Mariscos, Mariscos y moluscos On marzo 4, 2014 0 Comments

Para los seguidores de dietas que son adictos al marisco, les presento unas gambas asadas sobre sal gorda, que les pueden provocar, irremediablemente, que se les salten las lágrimas…. Read More »

rollos de salmón rellenos

Receta dieta Dukan rollos de salmón rellenos

In Dietas, Dukan, Pescados On febrero 28, 2014 0 Comments

La receta de rollos de salmón rellenos, que bien podríamos llamar canelones de salmón rellenos de marisco, es una receta que sigue fielmente las normas de la dieta Dukan o… Read More »

huevos duros con mayonesa de queso

Receta dieta Dukan huevos duros con mayonesa

In Dietas, Dukan, Huevos On febrero 26, 2014 0 Comments

Empiezo una serie de entradas, dedicadas a todos aquellos que necesitan o quieran realizar una dieta puramente de proteínas. ¡ En definitiva !, para  los que practican la… Read More »

sangría de vino

Receta de sangría de vino

In Cóctel, Licores On febrero 24, 2014 0 Comments

Hoy para mí es un día de casi doble  celebración.  En primer lugar, publico la entrada número 200 y en segundo lugar, hace casi un año que empecé,… Read More »

mojo de queso viejo

Receta mojo de queso

In Quesos, Salsas On febrero 21, 2014 0 Comments

Acabo con esta publicación de mojo de queso  con una serie de  entradas dedicadas a la elaboración de mojos canarios. Quizás bajo mi punto de vista,  he presentado los… Read More »

mojo picón

Receta de mojo picón colorado

In Cocina Regional, Salsas On febrero 19, 2014 0 Comments

El mojo picón es el más antiguo, popular y tradicional de todos los mojos.  Hecho que nos permite afirmar y decir, sin ningún tipo de reparos, que es… Read More »

mojo de cilantro

Receta mojo verde de cilantro

In Salsas On febrero 17, 2014 0 Comments

  Una vez presentadas las papas arrugadas, no me queda más remedio que proponer unos buenos mojos para acompañarlas a la mesa. Hoy os presento el mojo verde… Read More »