Category:  sopas y potajes

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sopa de picadillo presidencial

Receta sopa de picadillo con foie mi-cuit y trufa negra ( Sopa Presidencial A.S al estilo Paul Bocuse )

In Entrantes, sopas y potajes On junio 1, 2013 1 comentario

Leyendo a Paul Bocuse, me entusiasmé por una de las recetas que le ha destacado.  Se trata de su famosa sopa de trufa negra Elisé, que cuando miré… Read More »

cocido completo

Cocido completo. Receta ” Escudella i Carn d´olla “

In sopas y potajes On mayo 23, 2013 0 Comments

  Muchas veces pensamos o preguntamos ¿ Cómo hacer un buen cocido  ?. La verdad es que tiene una respuesta múltiple, porque depende del presupuesto que tengamos asignado… Read More »