![presentación raviolis de calabacín rellenos de rebozuelos y queso de cabra raviolis de calabacín rellenos de rebozuelos y queso de cabra](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2019/11/presentación-ravioli-de-rebozuelos-y-queso-de-cabra-e1574342314688.jpg)
Raviolis de calabacín rellenos de rebozuelos y queso de cabra
Hoy presento una receta que creo interesante Raviolis de calabacín rellenos de rebozuelos caramelizados y queso de cabra. Estamos en otoño y cercanos a las gran fiesta de… Read More »
![presentación del salteado de rebozuelos con panceta, ajos y aceite de ajo y perejil rebozuelos salteados con panceta, ajos y aceite de ajos-perejil](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2019/09/presentación-del-salteado-de-rebozuelos-con-panceta-ajos-y-aceite-de-ajo-y-perejil-230x150.jpg)
Rebozuelos salteados con panceta ibérica, ajos y aceite de ajos-perejil
La receta de rebozuelos salteados con panceta ibérica, ajos y aceite de ajo-perejil que presento hoy, viene como anillo al dedo ya que nos encontramos en otoño, la estación… Read More »
![crema de alubias canela con gambones crema de alubias canela con gambones](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2017/05/crema-de-alubias-canela-con-gambones-e1495621124106.jpg)
Crema de alubias canela con gambones
La crema de alubias canela con gambones que presento hoy es un plato que dará mucho que hablar a vuestros invitados. Es una forma de comer legumbres… Read More »
![arroz meloso trufado de foie y alcachofas risotto trufado con foie y alcachofas](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2017/01/arroz-meloso-trufado-de-foie-y-alcachofas-e1485163929559.jpg)
Risotto trufado con foie y alcachofas
La receta risotto trufado con foie y alcachofas por dos motivos entre otros es ideal para elaborarla en estas fechas. En primer lugar porque estamos en temporada de… Read More »
![sopa de fredolic sopa de negrilla](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2016/11/sopa-de-fredolic-230x150.jpg)
Sopa de fredolic o negrilla (Tricholoma terreum)
Está de moda la cocina fusión y para la receta sopa de fredolic (Tricholoma terreum), negrilla o ratón como se le conoce a esta seta fuera de Catalunya;… Read More »
![raya al cava con patatas y espárragos raya al cava con patatas y espárragos](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2016/05/raya-al-cava-con-patatas-y-espárragos-230x150.jpg)
Raya al cava con patatas y espárragos
La receta de raya al cava con patatas y espárragos puede ser una buena opción para comer un pescado que carece de espinas y por lo tanto no… Read More »
![besugo al horno con patatas y cebolla besugo al horno con patatas y cebolla](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2015/12/besugo-al-horno-con-patatas-y-cebolla-e1450610862738.jpg)
Besugo al horno con patatas y cebolla
El besugo al horno con patatas y cebolla que presento hoy es una fusión de un besugo a la española y un besugo a la madrileña. El primero,… Read More »
![paletilla de cochinillo asada paletilla de cochinillo a las siete horas](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2016/01/paletilla-de-cerdo-asada-230x150.jpg)
Paletilla de cochinillo a las siete horas
Una buena paletilla de cochinillo asada a las siete horas puede ser la solución para una comida completa de familia o amigos. La paletilla de cochinillo suelen pesar… Read More »
![bacalao con Ras El Hanout y alioli gratinado bacalao con ajos, Ras El Hanout y alioli gratinado](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2016/03/bacalao-con-Ras-El-Anout-y-alioli-gratinado-e1456999816578.jpg)
Bacalao con ajos, Ras El Hanout y alioli gratinado
El plato que presento hoy se basa en la receta de bacalao con ajos, Ras El Hanout y alioli gratinado. Es uno de los que a mi me gusta… Read More »