![bombón de morcilla de cebolla bombón de morcilla de cebolla con corazón de pulpa de manzana asada](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2017/04/bombón-de-morcilla-de-cebolla-e1493371945108.jpg)
Bombón de morcilla de cebolla con corazón de pulpa de manzana asada y cobertura de almendra crocanti
El bombón de morcilla que presento puede servirse, tanto para un aperitivo como para un entrante, en una comida que se realice para agasajar a nuestros familiares,… Read More »
![pincho de morcilla con cebolla caramelizada, tomate cherry y pimiento de Padrón pincho de morcilla con cebolla caramelizada, tomate cherry y pimiento de Padrón](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2017/03/pincho-de-morcilla-con-cebolla-caramelizada-tomate-cherry-y-pimiento-de-Padrón-e1488887949149.jpg)
Pincho de morcilla con cebolla caramelizada, tomate cherry y pimiento de Padrón confitados
El pincho de morcilla con cebolla caramelizada, tomate cherry y pimiento de Padrón confitados surgió a partir de un viaje por tierras aragonesas con unos amigos de… Read More »
![cucharilla de bocadito de esturión bocadito de esturión confitado de Riofrío](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2017/01/cucharilla-de-bocadito-de-esturión-230x150.jpg)
Bocadito de esturión confitado, con perlas de aceite extra y albahaca
El bocadito de esturión confitado de Riofrío con perlas de aceite extra y albahaca; eneldo, tomillo limonero y semillas de tomate, fue uno de los aperitivos que presentamos… Read More »
![pastel de bacalhau buñuelo de bacalao relleno de queso](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2016/02/pastel-de-bacalhau-e1455627577977.jpg)
Buñuelo de bacalao a la portuguesa relleno de queso
Si visitáis la encantadora ciudad de Lisboa, hay varios productos gastronómicos que no podéis dejar de probar. Sin lugar a dudas uno de ellos, son los buñuelos de… Read More »
![pudin jamón york y queso con salsa de queso pudin de jamón york y queso](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2014/11/pudin-jamón-york-y-queso-con-salsa-de-queso-e1415362527273.jpg)
Pudin de jamón york y queso
Siempre se ha dicho que en los conventos ¡ ” se come como Dios ” ! y después de haber leído varios recetarios de comida monacal, creo que… Read More »
![tosta caviar de setas negro caviar de setas negro](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2014/10/tosta-caviar-de-setas-negro-e1413800067362.jpg)
Caviar de setas negro
A veces con elaboraciones simples y sencillas podemos dar la nota. El caviar de setas negro o caviar de trompetas de los muertos es una de las recetas… Read More »
![bocadillo cantábrico pincho cantábrico](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2014/05/bocadillo-cantábrico-e1400496105631.jpg)
Receta montadito cantábrico
En Jugando con fogones pretendo presentar elaboraciones de todo tipo, pero ante todo intentando darles un toque propio. Indudablemente no mejor ( no soy pretensioso ), pero si… Read More »