Category:  Quesos

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chupa chups de queso de cabra con confitura de tomate

Aperitivo piruleta de queso de cabra con confitura de tomate

In Aperitivos, Quesos On diciembre 16, 2015 0 Comments

El aperitivo piruleta o chupa chups de queso de cabra con confitura de tomate se elabora en poco tiempo. ¡ Claro, si no tenéis en cuenta el reposo… Read More »

cremas de caquis y de queso

Crema de caquis con espuma de queso de cabra

In Postres, Quesos On noviembre 2, 2015 0 Comments

Estamos en temporada de caquis, una fruta que para algunos es una delicia y para otros un dulzor empalagoso. Para aquellos que no sepan que hacer con este… Read More »

montadito de setas con queso y jamón

Tosta de setas (boletus edulis) con queso y jamón

In Aperitivos, Montaditos, Quesos, Setas On octubre 23, 2015 0 Comments

La tosta de setas con queso y jamón es otra forma de apreciar una de las setas preferidas de todo aficionado a los hongos, me estoy refiriendo al… Read More »

brócoli gratinado con bechamel y roquefort

Receta brócoli gratinado con bechamel y queso roquefort

In Entrantes, Primeros, Quesos, Verduras On marzo 20, 2015 0 Comments

Parece ser que al brócoli últimamente se le está buscando algunos peros, aparte de a su olor característico y algo molesto para el olfato de los vecinos cuando… Read More »

libritos de lomo con jamón york y queso

Libritos de lomo, jamón york y queso ( sanjacobos )

In Carnes, Primeros, Quesos On noviembre 21, 2014 0 Comments

Hoy en la cocina vamos a ser estudiosos y aplicados, ¡  vamos a hacer unos ”  libritos  ” !.  Eh, tranquilo no te vayas y sigue leyendo, se… Read More »

canapé de sobrasada con miel y queso de cabra

Receta canapé de sobrasada y queso de cabra ( canapé mallorquín )

In Aperitivos, Montaditos, Quesos, Tapas y bocaditos On junio 19, 2014 0 Comments

Al canapé de sobrasada con miel y queso de cabra me gustaría denominar simplemente canapé mallorquín. En primer lugar por ser un nombre mucho más breve y en segundo lugar… Read More »

mojo de queso viejo

Receta mojo de queso

In Quesos, Salsas On febrero 21, 2014 0 Comments

Acabo con esta publicación de mojo de queso  con una serie de  entradas dedicadas a la elaboración de mojos canarios. Quizás bajo mi punto de vista,  he presentado los… Read More »