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tortilla de camagroc

Tortilla de rebozuelos anaranjados

In Huevos, Setas On febrero 22, 2017 0 Comments

Debo confesar que la receta tortilla de rebozuelos anaranjados (Cantharellus lutescens)  o tortilla de camagrocs, como se les denominan en Cataluña, era una de las propuestas que tenía… Read More »

huevos al horno

Receta huevos al horno

In Entrantes, Huevos, Primeros On septiembre 15, 2015 0 Comments

  ¿ Quién no se comería unos espléndidos huevos con chorizo y verduras ? Creo que todos seriáis capaces de comer estos huevos al horno que presento hoy…. Read More »

tortilla de espinacas

Tortilla de espinacas

In Entrantes, Huevos, Montaditos, Verduras On abril 15, 2015 0 Comments

Hoy toca presentar la receta de tortilla de espinacas. Todos, o mejor dicho casi todos, sabemos que Popeye las espinacas las comía cada día y al parecer a… Read More »

pastel de espárragos blancos con salsa de espárragos trigueros

Pastel de espárragos blancos con salsa de espárragos verdes

In Entrantes, Huevos, Primeros, Recetas creativas, Verduras On noviembre 28, 2014 0 Comments

Se me ha ocurrido para estas navidades un plato, en concreto una receta de pastel de espárragos blancos con salsa de espárragos verdes, que puede dar las campanadas.  Es… Read More »

huevos estrellados

Receta huevos estrellados al estilo de mi madre

In Huevos On abril 18, 2014 0 Comments

A veces comer huevos estrellados  nos puede ocasionar estrellarnos entre babas de albúmina, piedras de clara de huevo coagulada y vigas de patatas fritas;  pudiéndonos provocar un accidente… Read More »

huevos marmóreos

Receta huevos marmolados

In Guarniciones, Huevos On abril 16, 2014 0 Comments

Los huevos son uno de los ingredientes imprescindibles para la cocina China y los huevos marmolados es unas de las formas más curiosas y bellas de presentación de… Read More »

bacalao dorado emplatado

Receta de bacalao dorado

In Entrantes, Pescados On marzo 11, 2014 0 Comments

En tiempos de cuaresma, el bacalao es uno de los pescados más utilizados para preparar suculentos platos. El bacalao dorado es una de las recetas más populares del… Read More »

huevos duros con mayonesa de queso

Receta dieta Dukan huevos duros con mayonesa

In Dietas, Dukan, Huevos On febrero 26, 2014 0 Comments

Empiezo una serie de entradas, dedicadas a todos aquellos que necesitan o quieran realizar una dieta puramente de proteínas. ¡ En definitiva !, para  los que practican la… Read More »

sopa castellana servida

Receta de sopa castellana

In sopas y potajes On noviembre 12, 2013 0 Comments

Entramos en días de frío, aunque aún no parezca que nos adentramos en el otoño y que faltan pocos para entrar en el invierno. En previsión de que… Read More »

revuelto de huevos con verduras

Receta de pastel hortelano ( o revuelto de huevos con verduras )

In Entrantes, Huevos, Verduras On octubre 30, 2013 0 Comments

Propongo hoy una receta de gran colorido. Cercano a los colores que tienen las fichas del parchís. En realidad, cuando vemos acabada la receta de  pastel de verduras,  por… Read More »