Archive:  abril, 2015

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colmenillas rellenas de foie con reducción de Pedro Ximénez

Colmenillas rellenas de foie con reducción de Pedro Ximénez

In Entrantes, Setas On abril 28, 2015 0 Comments

Una de las setas de primavera más valorada es sin duda la colmenilla ( Morchella esculenta ). La receta colmenillas rellenas de foie micuit con Pedro Ximénez  es… Read More »

tortilla de espinacas

Tortilla de espinacas

In Entrantes, Huevos, Montaditos, Verduras On abril 15, 2015 0 Comments

Hoy toca presentar la receta de tortilla de espinacas. Todos, o mejor dicho casi todos, sabemos que Popeye las espinacas las comía cada día y al parecer a… Read More »

espinacas con bacalao y bechamel

Espinacas con bechamel

In Entrantes, Pescados, Verduras On abril 13, 2015 0 Comments

Con una verdura tan humilde como las espinacas se puede elaborar un plato excelente. Las espinacas con bacalao y  bechamel es una receta que puedes poner en practica… Read More »

estofado de patatas con carne y verduras

Estofado de patatas con carne, alcachofas y zanahorias

In ollas y pucheros, Patatas, Primeros On abril 9, 2015 0 Comments

Un plato que os puede sacar de más de un apuro culinario es el estofado de patatas con carne, alcachofas y zanahorias. Lo llamo así por acortar y… Read More »