![colmenillas rellenas de foie colmenillas rellenas de foie con reducción de Pedro Ximénez](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2015/04/colmenillas-rellenas-de-foie-e1430129746930.jpg)
Colmenillas rellenas de foie con reducción de Pedro Ximénez
Una de las setas de primavera más valorada es sin duda la colmenilla ( Morchella esculenta ). La receta colmenillas rellenas de foie micuit con Pedro Ximénez es… Read More »
![tortilla de espinacas tortilla de espinacas](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2015/04/tortilla-de-espinacas-e1428659206842.jpg)
Tortilla de espinacas
Hoy toca presentar la receta de tortilla de espinacas. Todos, o mejor dicho casi todos, sabemos que Popeye las espinacas las comía cada día y al parecer a… Read More »
![espinacas con bechamel espinacas con bacalao y bechamel](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2015/04/espinacas-con-bechamel-e1428686509679.jpg)
Espinacas con bechamel
Con una verdura tan humilde como las espinacas se puede elaborar un plato excelente. Las espinacas con bacalao y bechamel es una receta que puedes poner en practica… Read More »
![estofado de patatas con carne, alcachofas y zanahoria estofado de patatas con carne y verduras](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2015/04/estofado-de-patatas-con-alcachofas-y-zanahoria-e1428513957484.jpg)
Estofado de patatas con carne, alcachofas y zanahorias
Un plato que os puede sacar de más de un apuro culinario es el estofado de patatas con carne, alcachofas y zanahorias. Lo llamo así por acortar y… Read More »