![mosaico de espárrago, salmón ahumado y huevas de arenque mosaico de espárragos, salmón ahumado y huevas de arenque](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2016/01/mosaico-de-espárrago-salmón-ahumado-y-huevas-de-arenque-230x150.jpg)
aperitivo mosaico de espárragos, salmón ahumado y huevas de arenque
El aperitivo, montadito o mosaico de espárragos, salmón ahumado y caviar de arenque puede parecer una gran chuminada. ¡ Es más, cuando lo estaba montando, mi compañera de… Read More »
![emparedado de jamón y queso emparedado de jamón york y queso](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2015/11/emparedado-de-jamón-y-queso-e1448561613771.jpg)
Emparedado de jamón y queso
Para los amantes de los bocados rápidos y para aquellos que en alguna ocasión se han preguntado ¿ Cómo hacer un emparedado caliente de jamón york y… Read More »
![tosta de boletus con queso y jamón montadito de setas con queso y jamón](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2015/10/tosta-de-boletus-con-queso-y-jamón-e1445600566284.jpg)
Tosta de setas (boletus edulis) con queso y jamón
La tosta de setas con queso y jamón es otra forma de apreciar una de las setas preferidas de todo aficionado a los hongos, me estoy refiriendo al… Read More »
![nigiri sushi de langostino nigiri sushi de langostino con wasabi](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2015/05/nigiri-sushi-de-langostino-230x150.jpg)
Nigiri sushi de langostino
Una buena forma de presentar el sushi es en forma de nigiri sushi o bolitas de sushi nigiri. Los nigiri sushi de langostino son quizás los más deseados,… Read More »
![tortilla de espinacas tortilla de espinacas](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2015/04/tortilla-de-espinacas-e1428659206842.jpg)
Tortilla de espinacas
Hoy toca presentar la receta de tortilla de espinacas. Todos, o mejor dicho casi todos, sabemos que Popeye las espinacas las comía cada día y al parecer a… Read More »
![sardina ahumada al espeto sardina al espeto](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2014/12/sardina-ahumada-al-espeto-e1419851377836.jpg)
Aperitivo sardinas ahumadas al espeto
Quiero presentar un montadito de sardinas ahumadas al espeto que puede quitar el hipo a más de un cocinillas. Se trata de poder comer unas sardinas al espeto… Read More »
![pudin jamón york y queso con salsa de queso pudin de jamón york y queso](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2014/11/pudin-jamón-york-y-queso-con-salsa-de-queso-e1415362527273.jpg)
Pudin de jamón york y queso
Siempre se ha dicho que en los conventos ¡ ” se come como Dios ” ! y después de haber leído varios recetarios de comida monacal, creo que… Read More »
![tosta caviar de setas negro caviar de setas negro](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2014/10/tosta-caviar-de-setas-negro-e1413800067362.jpg)
Caviar de setas negro
A veces con elaboraciones simples y sencillas podemos dar la nota. El caviar de setas negro o caviar de trompetas de los muertos es una de las recetas… Read More »
![pan con tomate terminado pan con tomate presentado](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2014/06/pan-con-tomate-terminado-e1403866518704.jpg)
Receta pan con tomate ( pa amb tomàquet )
Presento hoy pan con tomate, una elaboración que todos los catalanes saben realizar a las mil maravillas, al menos eso pienso yo. Aunque para ser sinceros algunos se… Read More »
![montadito de sobrasada con miel y queso de cabra canapé de sobrasada con miel y queso de cabra](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2014/06/montadito-de-sobrasada-con-miel-y-queso-de-cabra-230x150.jpg)
Receta canapé de sobrasada y queso de cabra ( canapé mallorquín )
Al canapé de sobrasada con miel y queso de cabra me gustaría denominar simplemente canapé mallorquín. En primer lugar por ser un nombre mucho más breve y en segundo lugar… Read More »