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rap al all cremat

Receta rape al ajo quemado ( rap a l´all cremat )

In Pescados, Primeros On septiembre 28, 2015 0 Comments

La receta de rape al ajo quemado o rap a l´all cremat como se la conoce en en Catalunya, no es un plato cocinado por un cocinillas pirómano,… Read More »

rape a la marinera

Receta rape a la marinera

In Mariscos y moluscos, Pescados, Primeros On septiembre 8, 2014 0 Comments

El rape a la marinera es una receta elaborada con un pescado feo, feo donde los haya. El rape es conocido con diferentes nombres a lo largo de… Read More »

salsa de rape con mariscos

Receta salsa de rape con mariscos

In Pescados, Salsas On julio 7, 2014 0 Comments

La salsa de rape con mariscos es una salsa que nos permite completar un plato de puding o pastel de pescado y mariscos.  Esta receta de rape con… Read More »

pastel de rape con mariscos y moluscos

Receta pastel de rape, gambas, langostinos y mejillones

In Entrantes, Mariscos y moluscos, Pescados, Primeros On junio 25, 2014 0 Comments

El pastel de rape con gambas, langostinos y mejillones es una receta de traca y cohetes. La realicé para agasajar a mis hijos y compañera de fatigas, en… Read More »

cazuela de pescado y marisco

Receta cazuela de pescados y mariscos

In Entrantes, Mariscos, Mariscos y moluscos, Pescados, Primeros On junio 13, 2014 0 Comments

La cazuela de pescados y mariscos es un plato marinero  socorrido. Se pueden utilizar todos los pescados que deseemos de carne dura o pescados de roca.  Por supuesto siempre ateniéndonos… Read More »

rape en suc

Receta de rape con salsa (rap amb suc)

In Pescados On septiembre 6, 2013 0 Comments

Hoy toca realizar una receta de una parte de las tierras catalanas que hemos visitado mi mujer y yo hace unas semanas. Se trata de las Tierras del… Read More »

Cimitomba

Receta de cim-i-tomba

In Pescados On abril 9, 2013 0 Comments

El cimitomba es una receta marinera que realizaban en la misma barca los pescadores de Tossa de Mar , perteneciente a la provincia de Girona , utilizando los pescados de carne más dura… Read More »