Judías blancas con butifarra
Hablar de judías blancas con butifarra es adentrarnos en el mundo gastronómico catalán. Las mongetes amb botifarra ( judías con butifarra ) también conocidas en Catalunya … Read More »
Pies de cerdo con alubias blancas
Los pies al cerdo les sirven para caminar, pero para nosotros son ideales para realizar un estofado o un guiso de pies de cerdo con alubias blancas que… Read More »
Receta de alubias con manitas y rabo de cerdo
Propongo hoy una receta de alubias con manos y rabo de cerdo que es para quitarse el sombrero, como hacen los toreros cuando entran a lidiar el toro o… Read More »
Receta de Alubias con almejas
No hace falta recordaros que estamos en invierno y que en esta estación del año los platos de cuchara se agradecen muchísimo, sobre todo si las temperaturas que… Read More »
Como buen géminis siempre me han interesado multitud de temas, desde la micología, pasando por la arqueología hasta llegar a mi gran pasión la cocina y la gastronomía.
Sin embargo, he de reconocer, que esta pasión se la debo a dos mujeres. A mi madre que siempre la vi entre fogones y me enseñó el gusto por la comida y a mí mujer a la que siempre le ha gustado comer pero no cocinar.
