Conejo de monte guisado con setas
El conejo con setas es una receta idónea para ser elaborada en otoño y la verdad es que si podemos conseguir unos conejos de monte o unas liebres… Read More »
Receta de níscalos con ajo y perejil ( rovellons o pinetells )
Estamos de enhorabuena todos los apasionados por el mundo de las setas. Parece ser que después de algunos años con escasez setera, esta temporada tiene la pinta… Read More »
Como buen géminis siempre me han interesado multitud de temas, desde la micología, pasando por la arqueología hasta llegar a mi gran pasión la cocina y la gastronomía.
Sin embargo, he de reconocer, que esta pasión se la debo a dos mujeres. A mi madre que siempre la vi entre fogones y me enseñó el gusto por la comida y a mí mujer a la que siempre le ha gustado comer pero no cocinar.
