![alcachofa confitada rellena de foie gras mi-cuit alcachofa confitada rellena de foie mi-cuit](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2014/06/alcachofa-confitada-rellena-de-foie-gras-mi-cuit-e1404120065677.jpg)
Receta de alcachofas rellenas de foie mi-cuit acompañadas de su salsa
Las alcachofas rellenas de foie pueden presentarse como aperitivo, si servimos en el plato una sola unidad, o bien como un entrante, si completamos el plato añadiendo dos unidades más…. Read More »
![rollitos de pollo rellenos en salsa rollitos de pollo rellenos en salsa](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2013/06/rollitos-de-pollo-rellenos-en-salsa-230x150.jpg)
Receta rollitos de pollo rellenos en salsa de puerros y cava
Una buena, por no decir buenísima, forma de comer el pollo, es preparándolo relleno. Si utilizamos los muslos y contramuslos, deshuesados como envoltorio del relleno, entonces es que… Read More »
![flores de calabacín rellenas en crema de calabacín flores de calabacín rellenas en crema de calabacín](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2013/05/flores-de-calabacín-rellenas-en-crema-de-calabacín-230x150.jpg)
Receta de Flores de calabacín rellenas de brandada de bacalao y gambas
En el mundo de las verduras y hortalizas podemos encontrar gratas sorpresas, por ejemplo asombrarnos cuando nos dicen que un tomate es un fruto o que una alcachofa es… Read More »
![Receta de merluza envuelta en gabardina de calabacín Receta de merluza envuelta en gabardina de calabacín](http://jugandoconfogones.es/wp-content/uploads/2012/11/gabardina1.jpg)
Receta de merluza envuelta en gabardina de calabacín
Cuando empecé a escribir sobre la receta propuesta de “ Merluza rellena de setas y mariscos en gabardina de calabacín acompañada de salsa vizcaína ” me vino al… Read More »