Cangrejos de río guisados
La receta cangrejos de río guisados o lo que es lo mismo cangrejos de río en salsa es de fácil realización y os puede ser útil para presentarla… Read More »
Receta sopa de cebolla
La sopa de cebolla es un plato típico de la cocina francesa (soupe à l´oignon) pero también es un plato que se degusta por varias partes de la… Read More »
Tosta de setas (boletus edulis) con queso y jamón
La tosta de setas con queso y jamón es otra forma de apreciar una de las setas preferidas de todo aficionado a los hongos, me estoy refiriendo al… Read More »
Aperitivo Berenjena con miel de caña
La berenjena con miel de caña es uno de los platos que se pueden degustar en la hermosa y sultana ciudad de Córdoba ( Andalucía ). Hoy presento… Read More »
Restaurante Café La Catedral ( Madrid )
Cuando viajamos, uno de los planteamientos más corrientes y a la vez preocupantes es preguntarnos ¿ Dónde podemos comer bien ? Luego van surgiendo otras, tampoco nada desdeñables… Read More »
Como buen géminis siempre me han interesado multitud de temas, desde la micología, pasando por la arqueología hasta llegar a mi gran pasión la cocina y la gastronomía.
Sin embargo, he de reconocer, que esta pasión se la debo a dos mujeres. A mi madre que siempre la vi entre fogones y me enseñó el gusto por la comida y a mí mujer a la que siempre le ha gustado comer pero no cocinar.
