Restaurante el Balcó de Calella
Situado en un punto estratégico de la bonita y encantadora población costera gerundense de Calella de Palafrugell; el Hotel Sant Roc ofrece a sus clientes además de una… Read More »
Libro jamón, jamón (secretos, rutas y recetas)
Se aproxima el día 23 de abril, fecha señalada en Catalunya (Cataluña) por celebrarse la diada de Sant Jordi (día de San Jorge) donde la tradición popular acostumbra… Read More »
Carrilleras con alioli gratinado
La receta de carrilleras deshuesadas con alioli gratinado que presento hoy, se puede elaborar en aproximadamente una hora; si deseáis hacer las carrilleras horneadas a una temperatura más… Read More »
Retaurante Rangoli
Todo buen amante de la mesa, de la cocina y de la gastronomía; debe practicar el sano deporte gastronómico de : intentar conocer lo mejor posible, las distintas… Read More »
Besugo al horno con patatas y cebolla
El besugo al horno con patatas y cebolla que presento hoy es una fusión de un besugo a la española y un besugo a la madrileña. El primero,… Read More »
Como buen géminis siempre me han interesado multitud de temas, desde la micología, pasando por la arqueología hasta llegar a mi gran pasión la cocina y la gastronomía.
Sin embargo, he de reconocer, que esta pasión se la debo a dos mujeres. A mi madre que siempre la vi entre fogones y me enseñó el gusto por la comida y a mí mujer a la que siempre le ha gustado comer pero no cocinar.
