Category:  Mariscos

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ensalada de algas con calamar, navajas, berberechos y pepinos de mar

Receta aperitivo de ensalada de algas, calamar, navajas y pepino de mar

In Aperitivos, Ensaladas, Mariscos On enero 3, 2014 0 Comments

  Una de las ensaladas más curiosas que podemos comer es la ensalada de algas. La mayoría de personas no suele estar acostumbrada a sabores rudos o próximos… Read More »

calamares rellenos de marisco y setas

Receta de calamares rellenos de marisco y setas ( Amanita caesarea )

In Mariscos, Setas On septiembre 21, 2013 0 Comments

La Amanita Caesarea es una de las setas más bonitas que podemos encontrar en los bosques, a finales de la primavera o a finales del verano ( de… Read More »

fabes verdinas con langostinos

Receta de judías verdinas con langostinos y gambón

In Legumbres y Cereales, Mariscos On septiembre 10, 2013 0 Comments

Empiezan a llegar las bajadas de temperaturas y los días de lluvia. En las calles se huele la proximidad del otoño y los cuerpos piden unos alimentos más… Read More »

lubina-y-verduras-en-papillote

Receta Lubina y gambas con verduras en papillote

In Mariscos, Pescados On mayo 28, 2013 0 Comments

  Se acerca el verano y empezamos a mirarnos en el espejo, para ver que tal nos hemos comportado comiendo los meses invernales. ¡¡¡ Horror !!! empezamos a… Read More »

pasta tagliata con huevo gambas y setas en salsa de queso y crema de marisco

Receta de pasta Tagliata al huevo con setas, gambas y salsa de queso

In Entrantes, Mariscos, Pastas, Setas On mayo 27, 2013 0 Comments

  Somos un animal de costumbres y en ocasiones nos cuesta mucho cambiarlas. Algo parecido pasa con la utilización de productos para realizar los platos de cada día…. Read More »

manita de cerdo con cigala

Receta de pies de cerdo con cigalas

In Carnes, Entrantes, Mariscos On mayo 22, 2013 0 Comments

Estamos acostumbrados a comer los pies de cerdo en su forma natural. ¡ Ojo, me refiero a su forma anatómica,  no a su preparación para ser consumidos !. Porque lo mejor que… Read More »

calamares-rellenos-en-salsa-de-tomate

Calamares rellenos en salsa de tomate. Receta

In Entrantes, Mariscos, Pescados On mayo 13, 2013 0 Comments

  Los calamares rellenos es un plato que se puede realizar como un entrante o bien como un plato único, dependiendo de lo generosos que seamos a la… Read More »

alcachofas-con-gambas-y-almejas

Receta de alcachofas con gambas y almejas

In Entrantes, Mariscos On mayo 2, 2013 0 Comments

Es tiempo de alcachofas y utilizarlas en una menestra, como las que preparan en la Rioja, es un manjar delicioso, pero acompañadas de gambas o de gambones (… Read More »