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entrecot de ternera blanca con salsa de trufa y de guisantes

Solomillo de ternera blanca sobre crema de habas y guisantes

In Carnes, Segundos On enero 17, 2015 0 Comments

Una buena, buenísima forma de comer un entrecot o solomillo de ternera blanca es simplemente asado a la parrilla, con un poco de sal gorda y unos toques de… Read More »

costillas de cerdo adobadas y asadas

Receta costillas de cerdo asadas

In Carnes, Segundos On diciembre 7, 2014 0 Comments

La cocina china nos proporciona interesantes platos, uno de ellos sin duda son las costillas de cerdo asadas con piña y  acompañadas con una deliciosa salsa agridulce. El… Read More »

judías blancas con butifarra

Judías blancas con butifarra

In Carnes, Entrantes, Guarniciones, Legumbres y Cereales, Primeros On septiembre 26, 2014 0 Comments

  Hablar de judías blancas con butifarra es adentrarnos en el mundo gastronómico catalán. Las mongetes amb botifarra ( judías  con butifarra ) también conocidas en Catalunya        … Read More »

pollo asado a las hierbas aromáticas

Receta pechuga de pollo asada con hierbas aromáticas

In Carnes, Segundos On mayo 11, 2014 0 Comments

En tiempos de crisis el consumo de pollo se multiplica, este hecho no debe extrañarnos, puesto que a pesar de las subidas del precio de este ave, producidas… Read More »

calçots con su salsa

Receta de calçots a la brasa ( calçotada )

In Primeros, Verduras On marzo 29, 2014 0 Comments

Realizar una calçotada campestre es una de las experiencias familiares o sociales  más reconfortantes.  Elaborar calçots asados junto a una piña de amigos, conocidos, allegados, familiares, etc. y… Read More »

canguro con salsa de melocotón

Receta de filete con salsa de melocotón

In Carnes, Salsas, Segundos On marzo 20, 2014 0 Comments

Una buena receta para una buena ocasión filete con salsa de melocotón y chips de patata violeta.  Un plato que reúne a todo un conjunto de colores variados… Read More »