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cuadernos colección productes de mercat

Libros productes de mercat

In Libros On noviembre 8, 2013 0 Comments

Recientemente en una de mis visitas  a la librería La Formiga d´Or  ( La Hormiga de Oro ),  situada en Portal de l´Àngel  ( Puerta del Angel )… Read More »

Los Supervinos 2013

Libro los supervinos 2013 ( la guía de vinos del supermercado )

In Libros On septiembre 25, 2013 0 Comments

     Muchas veces nos encontramos ante el dilema  de ¿ Qué tipo de maridaje podemos hacer para acompañar a nuestras más apreciadas creaciones culinarias ? o bien en las… Read More »

Michel Roux nuevas técnicas creativas

Libro Michel Roux nuevas técnicas creativas

In Libros On julio 11, 2013 0 Comments

Estamos en un momento “ estelar de la cocina “, puntualizo de  ¡ la buena cocina ! .  Están aumentando por diversos países del mundo,  los programas televisivos  donde un grupo… Read More »

libro locos por las cerezas

Libro locos por las cerezas

In Libros On julio 4, 2013 0 Comments

  En la primavera del año 2005,  visité la población de Sant Climent del Llobregat para conocer el mundo que envuelve el cultivo de las cerezas, durante unas jornadas… Read More »

Mugaritz ( La cocina como ciencia natural )

Libro Mugaritz ( La cocina como ciencia natural )

In Libros On junio 2, 2013 0 Comments

Tenía ganas de poder presentar un libro de un cocinero que desde su juventud ya estaba llamado a ser un estrellado. Conocido y admirado por todos los compañeros… Read More »

cocinar con el lavavajillas

Libro cocinar con el lavavajillas

In Libros On mayo 15, 2013 0 Comments

Existen muchas maneras de cocinar, como en tantas cosas de la vida. Pero os aseguro que cuando descubrí el libro que os recomiendo hoy, en un estante visible  (… Read More »

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Libro Tapas en la Gastronomía del Siglo XXI

In Libros On marzo 15, 2013 0 Comments

Aconsejar un libro no es trabajo fácil, porque no todo el mundo coincide con tus gustos, ni está interesado por los mismos temas. Diré antes de empezar a … Read More »

dani garcia3

Libro Las tapas de Dani García

In Libros On febrero 19, 2013 0 Comments

  Sigo a Dani García desde hace mucho tiempo.  Quizás por dos motivos personales, uno por la relación con el apellido y otra por mi ascendencia andaluza.  Pero… Read More »