Receta de Bacalao con verduras
Llega el verano y con él, las esperadas comidas al aire libre en la terraza de casa. Que tanto se hacían rogar y son nuestro balón de oxígeno, para poder… Read More »
Receta de salsa romesco
La salsa romesco forma parte de la elaboración de diversos platos de pescados y mariscos sobretodo en la costa tarragonina. Es muy popular y apreciada por toda la población… Read More »
Receta de Ensalada de puntas de espárragos con romesco
Las ensaladas son un entrante que en cierta medida nos hace pensar en lo que vendrá después. Por lo que una buena presentación, aunque los elementos que la… Read More »
Receta de Xató
El Xató es una ensalada tradicional catalana, cuyo origen se la disputan varias comarcas como : el Garraf, Alt Panedés y Baix Panedés. Parece ser que su… Read More »
Como buen géminis siempre me han interesado multitud de temas, desde la micología, pasando por la arqueología hasta llegar a mi gran pasión la cocina y la gastronomía.
Sin embargo, he de reconocer, que esta pasión se la debo a dos mujeres. A mi madre que siempre la vi entre fogones y me enseñó el gusto por la comida y a mí mujer a la que siempre le ha gustado comer pero no cocinar.
