Libro El Manjar de los Dioses
Debo pedir perdón por haber pecado al no cumplir uno de los mandamientos de la ley de Dios , para ser exactos el décimo que dice : “ no… Read More »
Libro La comida de la familia
Presento el libro “ La comida de la familia “ de Ferrán Adrián, dejando claro , que en este caso no aconsejo un libro de las técnicas que… Read More »
Libro Las tapas de Dani García
Sigo a Dani García desde hace mucho tiempo. Quizás por dos motivos personales, uno por la relación con el apellido y otra por mi ascendencia andaluza. Pero… Read More »
Libro Chef del Mar
Hablar de Ángel León es complicado , puesto que no sé si es un cocinero poeta o es un poeta cocinero . Lo único que sí se ,… Read More »
Libro Sentidos Susi Díaz la finca
Entrar en el mundo culinario de la mano de una mujer es una experiencia que, como el título del libro que os recomiendo, te hace abrir todos los… Read More »
Libro la cocina de la carne
Yo no se vosotros pero a mí se me hace la boca agua cuando veo un bistec en su justo punto de cocción, con esa coloración caramelizada debido… Read More »
libro A fuego Negro
¡ A Dios pongo por testigo ! que si el libro ” A fuego negro ” que he comprado recientemente cae en mis manos antes, no me hubiera… Read More »
Como buen géminis siempre me han interesado multitud de temas, desde la micología, pasando por la arqueología hasta llegar a mi gran pasión la cocina y la gastronomía.
Sin embargo, he de reconocer, que esta pasión se la debo a dos mujeres. A mi madre que siempre la vi entre fogones y me enseñó el gusto por la comida y a mí mujer a la que siempre le ha gustado comer pero no cocinar.
