Category:  Aperitivos

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presentación chip

Receta bocadito Chips de Yuca

In Aperitivos On enero 18, 2013 0 Comments

Este aperitivo lo presentó el Gran cocinero Maestro  Juan Mari Arzak   en un programa del querido y estimado para muchos,  entre los que me cuento yo,  karlos… Read More »

cornete de brandada de bacalao

Receta Cornete de Mousse de brandada de bacalao

In Aperitivos On enero 16, 2013 0 Comments

  Este aperitivo se me ocurrió sintiendo en estas fechas invernales nostalgia del verano donde los días son acariciados por los rayos solares permitiéndonos pasear con escasa  ropa… Read More »

presentación

Receta de Cuadratura del huevo

In Aperitivos On enero 15, 2013 0 Comments

A veces empleamos rizar el rizo para expresar que estamos liando o dando más vueltas a las cosas de lo estrictamente necesario. En este caso se me ocurrió… Read More »

preparacion bombon foie

Receta de bombones de Foie

In Aperitivos On enero 13, 2013 0 Comments

La propuesta de aperitivo que os hago  tiene unas  consideraciones a tener en cuenta. En primer lugar el foie para algunos es un manjar de dioses y para… Read More »