Category:  Salsas

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salsa de queso de cabra

Receta de salsa de queso de cabra

In Salsas On abril 29, 2013 0 Comments

Hablar de salsas es entrar en la esencia de la cocina.  Nada es igual sin su presencia, sean cuales sean sus ingredientes o sus formas de elaboración. El… Read More »

asado de tira con salsa chimichurri

Receta de salsa chimichurri

In Salsas On abril 19, 2013 0 Comments

Empezaré por decir que  se trata de una receta  fácil,  incluso me atrevería a decir que tonta de explicar. No obstante  debido a los resultados tan exceléntes o espectaculares, que… Read More »

Rape con romescada

Receta de salsa romesco

In Salsas On marzo 29, 2013 0 Comments

La salsa romesco forma parte de la elaboración de diversos platos de pescados y mariscos sobretodo en la costa tarragonina. Es muy popular y apreciada por toda la población… Read More »

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Receta de aceite de perejil, cebollino y ajo

In Salsas On marzo 10, 2013 0 Comments

Cuando utilizamos un aceite para elaborar un plato,  únicamente pensamos en aceite  0,4 º  o 1 º dependiendo de  si queremos freir el  alimento o bien consumirlo en… Read More »

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Receta de salsa Lactonesa con ajo ( ali oli sin huevo )

In Salsas On enero 31, 2013 0 Comments

La salsa que presento hoy tiene dos ventajas :  la primera que no  contiene huevo por lo que para aquellos que le tienen tirria o son alérgicos a… Read More »

presentacion salsa

Receta de Salsa al estilo Vizcaína

In Salsas On enero 28, 2013 0 Comments

  En el mundo de las salsas  puedes encontrar que una salsa  guste mucho o que no  guste nada, dependiendo de tantos factores como pueden ser el color,… Read More »

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Receta de Salsa de Tinta de Calamar

In Salsas On enero 26, 2013 0 Comments

  Antes se solía  decir que  ”  Todos los caminos llevan a Roma ” eso sí,  en ocasiones dando cincuenta mil  vueltas  antes de llegar.  Eso era más… Read More »