Category:  Setas

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ensalada de carpaccio de huevo de rey, higos y cebolleta

Receta de ensalada de carpaccio de huevo de rey ( amanita caesarea ), higos cuello de dama y cebolleta tierna

In Ensaladas, Setas On septiembre 13, 2013 0 Comments

Todos los entendidos auguran que esta temporada será una de las mejores, de los últimos dieciocho años,  para los buscadores de setas, debido a las lluvias de este… Read More »

pasta tagliata con huevo gambas y setas en salsa de queso y crema de marisco

Receta de pasta Tagliata al huevo con setas, gambas y salsa de queso

In Entrantes, Mariscos, Pastas, Setas On mayo 27, 2013 0 Comments

  Somos un animal de costumbres y en ocasiones nos cuesta mucho cambiarlas. Algo parecido pasa con la utilización de productos para realizar los platos de cada día…. Read More »

salsa de setas blancas acabada

Receta salsa de setas blancas

In Salsas, Setas On mayo 1, 2013 0 Comments

Se podría decir que la salsa de setas blancas se elabora como cualquier tipo de salsa de setas, pero eso en parte no es verdad,  puesto que las… Read More »

Milhojas de ahumados, jamón y setas

Receta de milhojas de ahumados, jamón y setas

In Entrantes, Recetas creativas, Setas On abril 26, 2013 0 Comments

Una de las cosas más satisfactorias y que nos hace enorgullecer a todos los apasionados por la cocina, es la creación de platos nuevos.  Es decir, elaborar recetas… Read More »

Gurumelos-con-3-butifarras-y-panceta

Gurumelos salteados con panceta y tres butifarras ( negra,blanca y cruda )

In Entrantes, Setas On marzo 21, 2013 0 Comments

Los Gurumelos ( Amanita ponderosa ) es una variedad de seta muy conocida y popular en Andalucía Occidental, principalmente en las provincias de Huelva ( en la zona  de… Read More »