Receta pastel de verduras
En ocasiones la elaboración de una receta nos puede ser de utilidad para más de un plato el pastel de verduras es un claro ejemplo de lo que… Read More »
Receta de calçots a la brasa ( calçotada )
Realizar una calçotada campestre es una de las experiencias familiares o sociales más reconfortantes. Elaborar calçots asados junto a una piña de amigos, conocidos, allegados, familiares, etc. y… Read More »
Receta de lacón con grelos
Uno de los platos más emblemáticos de Galicia es sin duda el lacón con grelos. La receta de lacón con grelos no presenta ningún tipo de dificultad, a… Read More »
Receta revuelto de ajos tiernos, espárragos trigueros, setas y gambas
Propongo una receta de revuelto de ajos tiernos, espárragos trigueros, setas y gambas que además de quitaros el hambre os alegrará la vista y despertará vuestro olfato. Se… Read More »
Receta ensalada de pimientos, cebolla y tomate ( pipirrana )
La receta de pipirrana por mucho que se intente no puede ser más fácil de elaborar. En uno de los múltiples recetarios sobre cocina andaluza, encontré una… Read More »
Receta de pastel hortelano ( o revuelto de huevos con verduras )
Propongo hoy una receta de gran colorido. Cercano a los colores que tienen las fichas del parchís. En realidad, cuando vemos acabada la receta de pastel de verduras, por… Read More »
Receta de tallarines de verduras
Se pueden elaborar platos de pasta de varios tipos y sabores, pero a la hora de contar calorías nos encontramos que cuantas menos mejor y si además conseguimos… Read More »
Como buen géminis siempre me han interesado multitud de temas, desde la micología, pasando por la arqueología hasta llegar a mi gran pasión la cocina y la gastronomía.
Sin embargo, he de reconocer, que esta pasión se la debo a dos mujeres. A mi madre que siempre la vi entre fogones y me enseñó el gusto por la comida y a mí mujer a la que siempre le ha gustado comer pero no cocinar.
