Category:  Pescados

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bacalao club Ranero

Receta bacalao al club Ranero

In Pescados, Primeros On febrero 6, 2015 0 Comments

El bacalao club Ranero es una receta histórica y digna de ser elaborada en fechas de Cuaresma, pero que indudablemente se puede realizar sin remilgos, en cualquier otra… Read More »

pastel de salmón y coliflor

Receta pastel de salmón y coliflor

In Entrantes, Pescados, Primeros, Verduras On enero 25, 2015 0 Comments

En un principio puede parecer chocante conjuntar un pescado de los que antes se tenían como nobles, me estoy refiriendo al salmón, ahora está mas popularizado; con una… Read More »

sardina al espeto

Aperitivo sardinas ahumadas al espeto

In Aperitivos, Montaditos, Pescados, Tapas y bocaditos On enero 5, 2015 0 Comments

Quiero presentar un montadito de sardinas ahumadas al espeto que puede quitar el hipo a más de un cocinillas. Se trata de poder comer unas sardinas al espeto… Read More »

pastel de salmón

Receta pastel de salmón

In Aperitivos, Canapés y Pinchos, Pescados On noviembre 12, 2014 0 Comments

El pastel de salmón es un plato idóneo para grandes ocasiones, incluso se podría realizar para una comida especial, como por ejemplo en la cercana Navidad. La receta… Read More »

bacalao confitado con trompeta negra y trompeta amarilla

Receta Bacalao confitado con trompeta negra y trompeta amarilla

In Entrantes, Pescados, Setas On octubre 18, 2014 0 Comments

La receta bacalao confitado con trompetas de los muertos quiere ser la unión de dos productos nobles pero a la vez humildes. El bacalao es un pescado muy… Read More »

trucha rellena con jamón y verduras asada

Receta trucha rellena con jamón y verduras

In Pescados, Primeros On septiembre 22, 2014 0 Comments

La trucha rellena de jamón y verduras es un plato adecuado para los pacientes pescadores de río. No alarmaros aquellos que no seáis partidarios  de pasar un buen… Read More »

patatas con bonito escabechado

Cómo hacer un estofado de patatas con bonito

In conservas y confituras, Entrantes, Patatas, Pescados, Primeros On septiembre 19, 2014 0 Comments

Hoy os presento un plato que os gustará sin duda alguna, por supuesto si tenéis ganas de prepararlo. La receta de patatas con bonito es ideal para todos… Read More »

rape a la marinera

Receta rape a la marinera

In Mariscos y moluscos, Pescados, Primeros On septiembre 8, 2014 0 Comments

El rape a la marinera es una receta elaborada con un pescado feo, feo donde los haya. El rape es conocido con diferentes nombres a lo largo de… Read More »

estofado de sepia con setas

Sepia con setas

In Entrantes, Mariscos y moluscos, Pescados, Setas On agosto 25, 2014 0 Comments

La receta  sepia con setas que presento hoy, la debería llamar estofado de sepia con setas a la badalonina. Se trata de un plato recogido, mejor dicho recuperado… Read More »

salsa de rape con mariscos

Receta salsa de rape con mariscos

In Pescados, Salsas On julio 7, 2014 0 Comments

La salsa de rape con mariscos es una salsa que nos permite completar un plato de puding o pastel de pescado y mariscos.  Esta receta de rape con… Read More »