Category:  Pescados

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patatas rellenas de bacalao

Receta patatas rellenas de bacalao

In Aperitivos, Entrantes, Patatas, Pescados, Tapas y bocaditos On junio 28, 2014 0 Comments

El aperitivo patatas rellenas de bacalao puede ser una buena opción para acompañar la cerveza, el vino o el tinto de verano que tomemos este verano. La llegada… Read More »

pastel de rape con mariscos y moluscos

Receta pastel de rape, gambas, langostinos y mejillones

In Entrantes, Mariscos y moluscos, Pescados, Primeros On junio 25, 2014 0 Comments

El pastel de rape con gambas, langostinos y mejillones es una receta de traca y cohetes. La realicé para agasajar a mis hijos y compañera de fatigas, en… Read More »

cazuela de pescado y marisco

Receta cazuela de pescados y mariscos

In Entrantes, Mariscos, Mariscos y moluscos, Pescados, Primeros On junio 13, 2014 0 Comments

La cazuela de pescados y mariscos es un plato marinero  socorrido. Se pueden utilizar todos los pescados que deseemos de carne dura o pescados de roca.  Por supuesto siempre ateniéndonos… Read More »

escabeche de salmón

Receta salmón en escabeche

In Ensaladas, Entrantes, Pescados, Primeros On junio 9, 2014 0 Comments

El salmón escabechado es otra forma de preparar este pescado tan utilizado por las amas y amos de casa. Hace años el salmón era uno de los pescados… Read More »

lubina con almejas

Receta de lubina con almejas y salsa de su fumet

In Entrantes, Pescados, Primeros On mayo 25, 2014 0 Comments

¡  Ojo al dato  ! La lubina con almejas es una buena, rica o sabrosa receta de pescado. Su elaboración no presenta ninguna dificultad, es muy sencilla y… Read More »

pastel de patata relleno de pescado y verduras

Receta de pastel de patata relleno

In Entrantes, Mariscos, Patatas, Pescados, Purés On mayo 7, 2014 0 Comments

Un plato que nos puede hacer quedar muy bien en la mesa es, el pastel de patata relleno de pescado, marisco y verduras. Su elaboración no es muy… Read More »

lenguado a la molinera

Receta de lenguado a la molinera

In Pescados, Primeros On mayo 1, 2014 0 Comments

Hoy publico una receta de pescado antiquísima, ni más ni menos que  lenguado a la molinera, también conocida  en los tiempos en que afrancesábamos los nombres de los… Read More »

congrio guisado con guisantes y patatas

Receta congrio con guisantes y patatas

In Patatas, Pescados, Primeros On abril 29, 2014 0 Comments

 El guiso de congrio con guisantes y patatas es un plato marinero que vale la pena realizar en su época estacional más idónea. En primavera unos buenos guisantes… Read More »

tartar de salmón

Receta tartar de salmón

In Aperitivos, Canapés y Pinchos, Entrantes, Pescados On abril 27, 2014 0 Comments

Uno de mis vicios y creo que tengo pocos,  ¡ aficiones sí, muchas  !  ¿ pero, vicios, vicios ?   ¡ no, estoy seguro !, es visitar restaurantes para poder disfrutar del Arte… Read More »

bacalao dorado emplatado

Receta de bacalao dorado

In Entrantes, Pescados On marzo 11, 2014 0 Comments

En tiempos de cuaresma, el bacalao es uno de los pescados más utilizados para preparar suculentos platos. El bacalao dorado es una de las recetas más populares del… Read More »