All Posts By: magara

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Receta de Tartar de atún con mango

In Pescados, Recetas creativas On febrero 20, 2013 0 Comments

Hoy, pensando en la proximidad de la Semana Santa y la cuaresma para aquellos que la sigan, me he inclinado por una receta de pescado.  Nada complicada en… Read More »

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Libro Las tapas de Dani García

In Libros On febrero 19, 2013 0 Comments

  Sigo a Dani García desde hace mucho tiempo.  Quizás por dos motivos personales, uno por la relación con el apellido y otra por mi ascendencia andaluza.  Pero… Read More »

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Receta de Costillar de cerdo en jugo de refresco de cola

In Carnes On febrero 18, 2013 0 Comments

Esta receta que presento tiene la particularidad de que es facilisima de realizar, es decir lo puede hacer cualquiera que tenga ganas de pasar un buen rato en… Read More »

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Receta de Estofado de patatas con costillas de cerdo

In Carnes On febrero 16, 2013 0 Comments

La popuesta de hoy es un plato de intendencia ,como se suele decir, o lo que es lo mismo un plato para hacer un día cualquiera de la… Read More »

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Receta de Montadito de huevo y patatas paja

In Canapés y Pinchos On febrero 15, 2013 0 Comments

En España visites la región que visites existe la gloriosa costumbre de ir de Tapas.  Salir a tomar alguna cosa es lo mismo que decir en la mayoría de… Read More »

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Receta de Escalivada

In Entrantes On febrero 14, 2013 0 Comments

La propuesta que os hago hoy es muy simple de elaborar y permite realizarla de varias maneras.  Tanto en lo referente a la forma del asado , como en cuanto a… Read More »

presentación maccarones

Receta de Macarrones con carne y salsa de tomate

In Pastas On febrero 13, 2013 0 Comments

  Cocinar la pasta tiene su punto. Y es que como pasa con la carne a unos le gusta hecha, a otros muy hecha y para los más… Read More »

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Receta de Ensalada Romántica o ” de la huerta con rosas de salmón “

In Ensaladas, Entrantes On febrero 12, 2013 0 Comments

Estamos cerca de la fecha que celebran todas las parejas que se sienten como tortolitos,  es más algunos ni se sienten .  Están en las nubes o en las musarañas… Read More »

erizos de mar gratinados

Receta de Erizos de Mar Gratinados

In Aperitivos On febrero 11, 2013 0 Comments

Cuando llega la época de “  la  garoinada  ” , allá por los meses de enero y febrero,  en Palafrugell ( Costa Brava – Girona ).  Me entran unas… Read More »

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Libro Chef del Mar

In Libros On febrero 9, 2013 0 Comments

Hablar de Ángel León es complicado , puesto que no sé si es un cocinero poeta o es un poeta cocinero . Lo único que sí se ,… Read More »